vegetarisch

 

Timmermans kookt volgt graag het ritme van de seizoenen. De vegetarische keuken is hier bij uitstek zeer geschikt voor. Denk maar eens aan verse asperges in april, mei en juni en diverse wilde paddenstoelen, pompoenen en pastinaak in de oktober, november en december.

 
Hieronder volgt een vegetarisch diner en een vegetarisch buffet:
 
 
 
Vegetarisch dinner

 

Amuse

Artisjok met aioli

 

Voorgerecht

Gemarineerde Oosterse bospaddestoelen

 

Soep

 Pompoenkastanjesoep met room

 

Hoofdgerecht
Licht flensje gevuld met auberginecrème geserveerd met fluwelige kaassaus, spies van najaarsgroenten en salade

 

Nagerecht
Een vijftal nationale en internationale kazen met kletsenbrood

 

Koffie met zoete lekkernij

Vers gemalen Arabica blend met een gebakje van eiwitschuim met hazelnoot, slagroom en advocaat

 

Prijs 40.00 p.p. excl 6% btw

?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
?xml:namespace>
 

?xml:namespace>

?xml:namespace>
 
 
 

Vegetarisch buffet

 

Warme gerechten
 
Verse Italiaanse lasagne met groenten en quorngehakt

Verse pasta met pesto en gegrilde groenten
 

Koude gerechten
 
Bieten-aardappel salade met appel, mais en ei
 
Gegrilde paprika met buffelmozzarella en olijven
 
Salade van het huis
 
Gemengde salade met verschillende soorten bladsla en balsamico dressing
 
Verschillende soorten brood met kruidenboter en tomatentapenade
 
Uitgebreide kaasplank met zowel nationale als internationale kazen, druiven, noten en een vijgen/notenbroodprijs
 
Prijs € 18.50 p.p. excl 6% btw

 

?xml:namespace>

?xml:namespace>
?xml:namespace>?xml:namespace>

?xml:namespace>

?xml:namespace>?xml:namespace>

?xml:namespace>?xml:namespace>

?xml:namespace>?xml:namespace>?xml:namespace>
?xml:namespace>

?xml:namespace>
 

 

 

?xml:namespace>

?xml:namespace>
?xml:namespace>

?xml:namespace>
?xml:namespace>?xml:namespace>

?xml:namespace>
?xml:namespace>

?xml:namespace>
?xml:namespace>

?xml:namespace>?xml:namespace>

?xml:namespace>